あきほなみは、コシヒカリとヒノヒカリをベースに品種改良を加えて誕生しました。 完成までに10年もの歳月がかかり、2010年に品種登録された新しいお米です。 秋にたわわに実った稲穂が波打つイメージから「あきほなみ」と命名されました。
香り・光沢・粘りといった食味がよく、粒も大きくしっかりとしたお米です。 ヒノヒカリと並び、鹿児島を代表する品種として注目されています。
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